Besuch bei der Messermanufaktur Hado in Sakai
Hado ist eine sehr junge Marke, die sich in den letzten Jahren aber schnell einen Namen durch top Qualität gemacht hat. Bei meinem Besuch konnte ich Tanaka San beim Schmieden zusehen und den kompletten Schleifprozess in der Manufaktur beobachten. Bilder und Videos gibt es in diesem Beitrag.