Zum Inhalt springen

Das Santoku ist das „Messer der drei Tugenden“. Das bedeutet, es eignet sich, besonders für die drei wichtigsten Zutaten in der Küche – Gemüse, Fleisch und Fisch. Somit ist das Santoku Messer das Äquivalent zum europäischen Chefmesser bzw. Gyuto.

Da die Schneide des Messers recht gerade ist, eignet es sich besonders gut zum Hacken bzw. für Schnitttechniken, bei denen die gesamte Messerklinge angehoben wird. Das Gyuto hingegen hat eine abgerundete Schneide und ist die richtige Wahl für all jene, die gerne im Wiegeschnitt arbeiten.

 

0
    0
    Dein Warenkorb
    Gute Wahl, hier ist Dein Warenkorb:
    Kein Warenkorb ist leerZurück zum Shop
    Zum Chat!
    1
    Scan the code
    Hallo 👋

    Du hast eine Frage, eine Idee oder möchtest uns etwas anderes mitteilen? Schreibe uns ganz einfach hier per WhatsApp! 📬

    Bitte habe Verständnis dafür, dass wir ein kleines Unternehmen sind und nicht immer sofort antworten können. Wir melden uns so schnell wie möglich bei Dir! 🤗

    Viele Grüße
    Lukas
    Inhaber von Knife Art 🔪