Yoshimune

Bei Yoshimune Hamono handelt es sich nicht um einen einzelnen Schmied, sondern ein kleines Kollektiv, das hochwertige Messer zum günstigen Preis vertreibt.  Gefertigt werden die Messer von der Ishizuchi Manufaktur in Tosa. Die Stadt am Fuße der drei Heiligen Berge in der Kochi Präfektur kann auf eine über 400 Jahre alte Schmiede-Tradition zurückblicken und ist die größte Produktionsstätte für handgeschmiedete Messer in Japan. Die Schmiede der Stadt produzieren nicht nur ihre eigenen ...