Zum Inhalt springen

Yoshimi Kato Suminagashi Petty 150mm

219 

Petty „Suminagashi“ von Yoshimi Kato aus VG10 Damaszener-Stahl und Schichtholz Griff.

Nicht vorrätig

Artikelnummer: 1101 Kategorien: ,
Marke
Yoshimi Kato
Gewicht
60 Gramm
Griffmaterial
Schichtholz aus Rosenholz
Härte
62 HRC
Klingenform
Allzweckmesser, Petty
Stahl
Nickel Damast mit VG10 Kern

Dieses Petty von Yoshimi Kato zeichnet sich durch den auffälligen Damaszener-Stahl aus und ist so ein echter Hingucker für jede Küche.

Für dieses Allzweckmesser hat Kato San einen rostträgen, sehr kontrastreichen Damaszener-Stahl (Suminagashi) verwendet. Die Schneidelage besteht aus VG10 Stahl, der eine Härte von 61/62 HRC erreicht. Deshalb ist die Klinge nicht so empfindlich wie bei anderen Messern, die auf Kohlenstoffstahl setzen.
Der Griff dieses Suminagashi Pettys hat ein europäisches Design und besteht aus geschichtetem Rosenholz.

Die Klinge ist 150 mm lang, 29 mm hoch, das Messer kommt auf eine Gesamtlänge von 26 cm und das Gewicht liegt bei sehr leichten 64 Gramm.

Zum Messer dazu gibt es eine braune Geschenkverpackung mit rotem Innenpolster.

Wir prüfen alle Messer vor dem Versand sorgfältig auf Produktionsfehler. Da es bei Knife Art aber ausschließlich handgefertigte Messer gibt, können Klinge oder Griff leichte Bearbeitungsspuren aufweisen.

Hersteller
Yoshimi Kato
Yoshimi Kato hat die Manufaktur Kanehiro von seinem Schwiegervater und Lehrer Hiroshi Kato übernommen. Er führt das 1948 gegründete Familienunternehmen in dritter Generation weiter.

0
    0
    Dein Warenkorb
    Kein Warenkorb ist leerZurück zum Shop
    Zum Chat!
    1
    Scan the code
    Hallo 👋

    Du hast eine Frage, eine Idee oder möchtest uns etwas anderes mitteilen? Schreibe uns ganz einfach hier per WhatsApp! 📬

    Bitte habe Verständnis dafür, dass wir ein kleines Unternehmen sind und nicht immer sofort antworten können. Wir melden uns so schnell wie möglich bei Dir! 🤗

    Viele Grüße
    Lukas
    Inhaber von Knife Art 🔪