Martin Huber Petty Olive 110mm
195 €
Petty von Martin Huber aus O2 Stahl mit Griff aus Olivenholz.
Nicht vorrätig
Neben seinen Damast-Messern fertigt Martin Huber auch tolle Schneidewerkzeuge aus Monostahl. Dieses Petty besteht aus O2 (1.2842) Stahl, der eine Härte zwischen 61 und 62 Rockwell erreicht. Durch das händische Schmieden ist die Klinge trotz der hohen Härte sehr flexibel und lässt sich leicht nachschärfen. Der schlanke Griff besteht aus Olivenholz und wird so zum Blickfang in jeder Küche.
Die Klinge ist 110 mm lang, 28 mm hoch, das Messer kommt auf eine Gesamtlänge von 23 cm und das Gewicht liegt bei leichten 77 Gramm. Damit eignet es sich hervorragend für Gemüse, Obst und Kräuter, kann aber zum Filetieren und Schneiden von Fleisch und Fisch verwendet werden.
Das Petty kommt mit einem Echtheitszertifikat von Martin Huber, er bietet außerdem einen kostenlosen einjährigen Schleifservice an (lediglich die Versandkosten müssen getragen werden).
Wir prüfen alle Messer vor dem Versand sorgfältig auf Produktionsfehler. Da es bei Knife Art aber ausschließlich handgefertigte Messer gibt, können Klinge oder Griff leichte Bearbeitungsspuren aufweisen.
