329,00 €
Santoku „Raijin“ von Yu Kurosaki aus Cobalt Spezial Stahl mit Hammerschlag-Optik und Rosenholz Griff.
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Die Raijin Serie (Japanisch: 雷神) von Yu Kurosaki ist benannt nach dem japanischen Gott des Donners. Sie gehört zu den beliebtesten Serien Kurosakis. Deswegen sind wir besonders stolz, Euch nach einem halben Jahr Lieferzeit endlich das Gyuto und Santoku der Serie anbieten zu können.
Die Schneidelage dieses Messers besteht aus Cobalt Spezial Stahl, den Kurosaki exklusiv für die Raijin Serie verwendet. Er erreicht eine Härte von bis zu 64 HRC und begeistert so mit einer unvergleichbaren Schärfe und Schnitthaltigkeit. Die dreilagige Klinge ist mit einer von Blitzen inspirierten Hammerschlag-Optik versehen, die nicht nur hervorragend aussieht, sondern auch das Festkleben von Schnittgut verhindert. Der Griff des Raijin Santokus hat ein achteckiges Profil. Er besteht aus edlem Rosenholz mit einem rötlichen Kropf.
Die Klinge ist 170 mm lang, 46 mm hoch und 2,7 mm stark. Das Messer kommt auf eine Gesamtlänge von 31 cm und das Gewicht liegt bei angenehmen 135 Gramm.
Zum Messer dazu gibt es eine schicke, silbern glänzende Geschenkverpackung.
Wir prüfen alle Messer vor dem Versand sorgfältig auf Produktionsfehler. Da es bei Knife Art aber ausschließlich handgefertigte Messer gibt, können Klinge oder Griff leichte Bearbeitungsspuren aufweisen.
Kurosaki San ist wohl einer der bekanntesten Schmiede Japans. Geboren wurde er 1979 und 2002 begann er mit seiner Ausbildung zum Schmied in der Schmiede Kanehiro bei Hiroshi Kato. Seit 2014 hat Kurosaki San sein eigenes Unternehmen „Kurosaki Blacksmith“ und verkauft unter der Marke Yu Kurosaki sowohl Kochmesser als auch Jagdmesser.
| Marke | Yu Kurosaki |
|---|---|
| Gewicht | 135 Gramm |
| Griffmaterial | Rosenholz |
| Härte | 63/64 HRC |
| Klingenform | Santoku |
| Stahl |
