Martin Huber Damast Petty Mooreiche 110mm

Martin Huber ist weltweit bekannt für seine grandiosen Messer aus Damast-Stahl. Als bisher einziger Schmied auf knife-art.de laminiert Martin seine Damast-Messer nicht, sondern setzen auf eine durchgängige Schneide aus Damast. Seine Messer machen also nicht nur optisch etwas her, sondern vereinen die Vorteile von zweierlei Stählen.

Gefertigt wurde dieses Petty aus 1.2842 und 75Ni8 Stahl, der eine Härte zwischen 61 und 62 Rockwell erreicht. Durch das händische Schmieden ist die Klinge trotz der hohen Härte sehr flexibel und lässt sich leicht nachschärfen. Der schlanke Griff besteht aus Mooreiche, was dem Messer ein dunkles, edles Aussehen verleiht.

Die Klinge ist 110 mm lang, 28 mm hoch, das Messer kommt auf eine Gesamtlänge von 23 cm und das Gewicht liegt bei sehr leichten 70 Gramm. So eignet es sich hervorragend für Gemüse, Obst und Kräuter, kann aber zum Filetieren und Schneiden von Fleisch und Fisch verwendet werden.

Das Petty kommt mit einem Echtheitszertifikat von Martin Huber, er bietet außerdem einen kostenlosen einjährigen Schleifservice an (lediglich die Versandkosten müssen getragen werden).

Wir prüfen alle Messer vor dem Versand sorgfältig auf Produktionsfehler. Da es bei Knife Art aber ausschließlich handgefertigte Messer gibt, können Klinge oder Griff leichte Bearbeitungsspuren aufweisen.