Atoma Diamant-Schleifstein #1200

Unter der Marke Atoma produziert und vertreibt der japanische Hersteller Tsuboman einige der besten Diamant-Schleifsteine, die es auf dem Markt gibt. Sie zeichnen sich aus durch einen besonders dichten und gleichmäßigen Besatz von Diamanten. Zum Einsatz kommen hier hochwertige monokristalline Diamanten, die eine besonders lange Standzeit aufweisen.

Dieses Modell mit Körnung #1200 ist die feinste Diamantplatte aus dem Hause Tsuboman. Sie ist geeignet, für einen den Grundschliff von Kochmessern bis hin zur Küchenschärfe oder als Basis für das schleifen mit feineren synthetischen oder natürlichen Schleifsteinen.

Dank der langen Erfahrung des Herstellers sind Tsuboman Schleifsteine besonders langlebig und bissig. So lassen sich Messer jedes Härtegrades deutlich schneller schleifen, als auf herkömmlichen Steinen. In gewissem Maße kann dabei sogar mit etwas Druck gearbeitet werden. Zu beachten ist, dass Diamant-Schleifsteine stets eingeschliffen werden müssen, in den ersten Wochen wird der Stein deshalb etwas an Aggressivität nachlassen, danach jedoch für lange Zeit ein extrem hohes Niveau halten.

Aufgeklebt auf einen Sockel aus gefrästem Aluminium (210 x 75 x 10 mm) bleibt dieser Diamant-Schleifstein stets plan und muss nicht abgerichtet werden. Sollte die ca. 1 mm dünne Diamant-Platte doch irgendwann stumpf werden, kann sie einfach ausgetauscht werden.

Anders als die meisten synthetischen und natürlichen Schleifsteine müssen Atoma Diamant-Schleifsteine nicht gewässert werden. Dennoch sollte der Stein vor dem Schleifen mit Wasser benetzt werden, um die Diamanten zu schonen. Nach dem Gebrauch empfehlen wir, die Diamantplatte gut trocknen zu lassen und anschließend sicher in der mitgelieferten Kunststoffhülle aufzubewahren.