Martin Huber Petty Mooreiche 120mm

Neben seinen Damast-Messern fertigt Martin Huber auch tolle Schneidewerkzeuge aus Monostahl. Dieses Petty besteht aus O2 (1.2842) Stahl, der eine Härte zwischen 61 und 62 Rockwell erreicht. Durch das händische Schmieden ist die Klinge trotz der hohen Härte sehr flexibel und lässt sich leicht nachschärfen. Der schlanke Griff besteht aus stabilisierter Mooreiche und hat so einen sehr edlen touch.

Die Klinge ist 120 mm lang, 28 mm hoch, 2,5 mm Stark, das Messer kommt auf eine Gesamtlänge von 23 cm und das Gewicht liegt bei leichten 90 Gramm. Damit eignet es sich hervorragend für Gemüse, Obst und Kräuter, kann aber auch zum Filetieren und Schneiden von Fleisch und Fisch verwendet werden.

Das Petty kommt mit einem Echtheitszertifikat von Martin Huber, er bietet außerdem einen kostenlosen einjährigen Schleifservice an (lediglich die Versandkosten müssen getragen werden).

Wir prüfen alle Messer vor dem Versand sorgfältig auf Produktionsfehler. Da es bei Knife Art aber ausschließlich handgefertigte Messer gibt, können Klinge oder Griff leichte Bearbeitungsspuren aufweisen.