Hasegawa SDK Schneidebrett Kunststoff

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Artikelnummer: 10106 Kategorie:

Die Produkte von Hasegawa haben sich über die letzten Jahre einen guten Ruf unter Kennern erarbeitet. Das Unternehmen produziert bereits seit 1992 Schneidebretter, insbesondere für professionelle Küchen. Die in Japan gefertigten Bretter zeichnen sich durch eine weiche und leicht strukturierte Kunststoff-Oberfläche aus. Diese ist besonders klingenschonend, sodass Kochmesser länger scharf bleiben. Aufgrund der weichen Oberfläche ist dieses Brett allerdings nicht zum (kräftigen) Hacken von Knochen etc. geeignet. Es sollte ausschließlich für Schneidearbeiten verwendet werden, bei denen wenig Druck entsteht. Dank des Kerns aus Holz erreichen die Hasegawa Bretter ein um ca. 30 % bis 50 % geringeres Gewicht als herkömmliche Schneidebretter gleicher Größe.

Bei der hier angebotenen SDK Serie handelt es sich um die High-End-Bretter aus dem Hause Hasegawa. Eigentlich für den Gastronomie-Bedarf produziert, sind sie in den verschiedenen Farben nach HACCP-Vorschrift verfügbar. Das spielt für den Hausgebrauch natürlich keine Rolle – hier kann die Auswahl nach persönlichen Vorlieben getroffen werden. Die Schneidebretter bietet eine beidseitig nutzbare weiße Oberfläche aus antibakteriellem Polyethylen. Laut Hasegawa sind die SDK Bretter bis zu 90°C spülmaschinengeeignet. Wir empfehlen jedoch, die Bretter nur gelegentlich in der Spülmaschine zu reinigen, von sonstigen Wärmequellen fernzuhalten und liegend zu lagern, um Verzug zu vermeiden. Mit der Zeit kann sich die Oberfläche verfärben. Das ist normal und kein Grund zur Sorge – bei Bedarf kann das Brett mit dem Hasegawa Schwamm/Scraper und einem für die Küche geeigneten Bleichmittel wieder gereinigt werden.

ACHTUNG: Erfahrungsgemäß wird das Brett beinahe immer mit Schwamm/Scraper gekauft. Der Übersicht halber ist deshalb nur diese Option hinterlegt (Sonst gäbe es hier 20 verschiedene Optionen zur Auswahl). Falls Du den Schwamm nicht haben möchtest, gib im Warenkorb einfach den Code „KEIN-SCHWAMM“ an. Dann schreiben wir Dir 10€ gut und liefern nur das Brett.

Marke

Hasegawa

Produktionsort