Nao Yamamoto Damast Petty 75mm Walnuss

Nao Yamamoto ist ein recht junger, aufstrebender, japanischer Schmied. Neben einigen günstigen Serien hat er auch wunderschöne Messer aus Damast-Stahl im Programm, so wie dieses Petty. Das Damast-Muster dieses Messers ist recht geradlinig gehalten und erzeugt gemeinsam mit dem rustikalen Finish eine unvergleichbare Optik.

Gefertigt wird das Petty mit einer Schneidelage aus VG10 Stahl, der auf beiden Seiten von einem kontrastreichen Damast ummantelt wird und eine Härte von ungefähr 61 Rockwell erreicht. Der Griff besteht aus Walnuss-Holz mit einer Zwinge aus schwarzem Pakka.
Dank seiner kurzen schmalen Klinge gleitet dieses Petty besonders gut durch Schnittgut und ist deshalb ausgezeichnet für feine Arbeiten geeignet. Dazu zählen das Schälen und Schnitzen von Obst und Gemüse und andere kleinere Vorbereitungsarbeiten.

Die Klinge ist 75 mm lang, 22 mm hoch und das Messer kommt auf eine Gesamtlänge von 20,3 cm. Die Klinge verdünnt sich von 2,7 auf 1,4 mm (Taper) und das Gewicht liegt bei federleichten 45 Gramm.
Damit ist dieses Petty übrigens das kleinste und leichteste Messer, das wir bisher in unserem Shop anbieten!

Zum Messer dazu gibt es eine auffällige, silber-weiße Geschenkverpackung.

Wir prüfen alle Messer vor dem Versand sorgfältig auf Produktionsfehler. Da es sich hier jedoch um ein handgefertigtes Messer handelt, können Klinge oder Griff leichte Bearbeitungsspuren aufweisen.