Martin Huber Damast Petty 120mm Pappelmaser

Martin Huber ist weltweit bekannt für seine grandiosen Messer aus Damast-Stahl. Als bisher einziger Schmied auf knife-art.de laminiert Martin seine Damast-Messer nicht, sondern setzen auf eine durchgängige Schneide aus Damast. Wer also auf der Suche nach einem „echten“ Damastmesser ist, ist bei diesem Petty richtig.

Gefertigt wurde dieses Petty aus 1.2842 und 1.5634 Stahl, der eine Härte von ca. 61 HRC erreicht. Der Damast besteht aus 100 Lagen und im oberen Bereich der Klinge hat Martin noch etwas Schmiedehaut stehen lassen. Beide Stähle sind nicht rostfrei – wir empfehlen unser Tsubaki Öl. Der Griff besteht aus wunderschöner Pappelmaser und ist mit drei Pins befestigt. Das Petty eignet sich mit seiner kleinen Klinge hervorragend für feine Vorbereitungsarbeiten oder zum Schälen von Obst und Gemüse.

Die Klinge ist 120 mm lang, 28 mm hoch und verdünnt sich von 2,6 auf 1,1 mm  (Taper). Das Petty kommt auf eine Gesamtlänge von 22,5 cm und das Gewicht liegt bei leichten 90 Gramm.

Wir prüfen alle Messer vor dem Versand sorgfältig auf Produktionsfehler. Da es sich um ein handgefertigtes Produkt handelt, können Klinge und Griff leichte Bearbeitungsspuren aufweisen.