249,00 €
Petty „Senko Ei“ von Yu Kurosaki aus SG2 Stahl mit Hammerschlag-Optik und Griff aus Rosenholz.
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Innerhalb kürzester Zeit haben sich die Senko Messer zur wohl bekanntesten Serie von Yu Kurosaki entwickelt. Mit der Senko Ei Serie gibt es nun eine überarbeitete Version der Messer, die mit einem leicht geschwungenen Klingenrücken und mit einer K-Tip-Spitze zu überzeugen weiß. Das Klingenblatt ist versehen, mit einer feinen Struktur im Kreuz-Muster, welche dem Petty einen ganz besonderen Look verleiht und obendrein das Festkleben des Schnittguts verhindert.
Gefertigt wird das Petty aus dreilagigem SG2 Stahl, der eine Härte von ca. 63 Rockwell erreicht. Dank der hohen Härte ist dieses Messer von Kurosaki besonders schnitthaltig und die dünn ausgeschliffenen Klinge lässt das Petty mühelos durch das Schnittgut gleiten. Dabei eignet sich das Messer besonders für feine Vorbereitungsarbeiten, wie z.B. zum Putzen von Obst und Gemüse oder zum Filetieren von Fleisch und Fisch.
Der Griff der Senko Ei Serie besteht aus Rosenholz mit einer Zwinge aus rotem Pakka und hat ein achteckiges Profil.
Die Klinge ist 150 mm lang, 33 mm hoch und 2,0 mm stark. Das Messer kommt auf eine Gesamtlänge von 28 cm und das Gewicht liegt bei leichten 80 Gramm.
Zum Messer dazu gibt es eine silber/graue Geschenkverpackung.
Wir prüfen alle Messer vor dem Versand sorgfältig auf Produktionsfehler. Da es sich hier jedoch um ein handgefertigtes Messer handelt, können Klinge oder Griff leichte Bearbeitungsspuren aufweisen.
Kurosaki San ist wohl einer der bekanntesten Schmiede Japans. Geboren wurde er 1979 und 2002 begann er mit seiner Ausbildung zum Schmied in der Schmiede Kanehiro bei Hiroshi Kato. Seit 2014 hat Kurosaki San sein eigenes Unternehmen „Kurosaki Blacksmith“ und verkauft unter der Marke Yu Kurosaki sowohl Kochmesser als auch Jagdmesser.
