199,00 €
Santoku „Nashiji“ von Nao Yamamoto aus Ginsan #3 Stahl mit Walnuss Griff.
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Nao Yamamoto ist noch ein sehr unbekannter Schmied in Deutschland. Sein Nashiji Santoku bietet deshalb ein erstklassiges Preis-Leistungsverhältnis.
Gefertigt wird das Santoku aus dreilagigem Ginsan Stahl (Silberner Papierstahl #3), der eine Härte von ca. 60 Rockwell erreicht. Dieser rostträge Stahl macht das Messer sehr robust und lässt sich einfach nachschärfen.
Der Griff besteht aus Walnuss Holz mit einem Kropf aus Kunststoff und das Klingenblatt weist leichte Schmiedespuren auf.
Die Klinge ist 170 mm lang, 45 mm hoch, das Messer kommt auf eine Gesamtlänge von 31 cm und das Gewicht liegt bei sehr leichten 140 Gramm.
Zum Messer dazu gibt es eine auffällige, silber-weiße Geschenkverpackung.
Wir prüfen alle Messer vor dem Versand sorgfältig auf Produktionsfehler. Da es bei Knife Art aber ausschließlich handgefertigte Messer gibt, können Klinge oder Griff leichte Bearbeitungsspuren aufweisen.
Yamamoto San ist ein bisher in Deutschland eher unbekannter Schmied mit großem Potenzial. Er wurde 1978 geboren und hat inzwischen über 20 Jahre Erfahrung als Messerschmied gesammelt. Seine Messer gehören mit zu den Günstigsten in unserem Portfolio.
| Marke | Nao Yamamoto |
|---|---|
| Gewicht | 140 Gramm |
| Griffmaterial | Walnuss |
| Härte | 59 – 61 HRC |
| Klingenform | Santoku |
| Stahl |
